Cerveza artesanal: aromas de cambio

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Gastronomía

“Cerveza Artesanal: Aromas de cambio” es un documental dirigido y producido por el buscador de cerveza artesanal Localbier con el patrocinio de Bieres and Brasseurs, Install Beer y Cerveza Artesana. Se trata de un documental que parte de la revolución que está viviendo la cerveza artesanal en España y que se engloba en el cambio global que se está viendo y viviendo en la sociedad, presentando para ello movimientos que se están dando en otros sectores (ciudades en transición, educación alternativa, auto-producción musical, casas pasivas, parto respetado) y que a la par que el movimiento cervecero artesanal están modificando las maneras de vivir y trabajar de la gente.

En “Cerveza artesanal: Aromas de cambio” participan de forma directa y como entrevistad@s 8 personas. Sara Moreno, psicóloga y directora del documental “enséñame pero bonito” (educación alternativa), Emilio Santiago, miembro de Móstoles en Transición del Instituto Rompe el círculo (ciudades en transición), Joseba Karrikiri de Lupulu.com (Cerveza Artesanal), Chiki Lora, cantante y guitarrista de Canteca de Macao (Auto-producción musical), Daniel Fermun de Cerveza Artesana Homebrew (Cerveza Artesana), Ander Etxebarria de 100×100 madera (Casas pasivas), Gonzalo del blog Humulus Lupulus (Cerveza Artesana) y Anabel Carabantes matrona y fundadora de Ancara Perinatal (Parto respetado).

El documental pretende mostrar tanto el movimiento del sector de la cerveza artesanal como las nuevas formas de trabajar y de entender la vida que han surgido en los últimos años. El documental entiende que todos estos movimientos forman parte de un cambio global que se está dando en la sociedad y que tiene como eje motor el cambio personal que se está dando en muchas personas, que sienten y creen que es posible hacer las cosas de otra manera, que es posible realizar un trabajo respetándonos y respetando el entorno social/ambiental.

Contenidos:

Ciudades en transición: 3:10
Educación alternativa: 16:00
Elaborar cerveza en casa: 25:23
Auto-producción musical: 28:25
Sector cerveza artesanal: 39:40
Casas pasivas: 44:53
Blog cervecero: 56:21
Parto respetado: 01:00:01

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