El lechazo de Castilla y León (El Cuaderno del Chef)

Pedro Mario Pérez centra su programa en el lechazo de Castilla y León, y para concer las mejores recetas de este típico producto de la comunidad viaja hasta Santa Marta de Tera, Coreses y Benavente. Donde cada uno de los profesionales que conocerá le enseñaran sus trucos y recetas para la mejor elaboración del lechazo.