En este capítulo conoceremos la historia de Ray Charles, «El hombre que inventó el soul», recorriendo la Historia del Rhythm and Blues, que dio pie a la explosión del Rock and Roll, cambiando la imagen de la música pop para siempre. En este capítulo también se repasa la trayectoria de James Brown, Louis Jordan o Fats Domino. Incluye Entrevistas a: Ray Charles, James Brown, Ruth Brown, Etta James, Ahmet Ertegun, Jerry Wexler, David Fathead Newman y Branford Marsalis.