Vinos de alta montaña (Devino)

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En este programa hablamos de los denominados vinos de montaña, con un Vía Romana como protagonista de la cata y un Condado de Sequeira como recomendación. Una tapa de Estofado de jabalí con castañas se convierte en el pretexto para aprender a maridar estos vinos. Además visitamos la bodega Regina Viarum, en Sober, y descubrimos cómo podemos evitar que nuestras botellas goteen al servir el vino.


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